"Monastra" Etna Rosso DOC

Der Weinberg des Palmento La Rosa erstreckt sich auf den östlichen Hängen des Ätna zwischen Catania und Taormina auf einer Fläche von rund 5000 m2.

Das spezielle Mikroklima der Gegend und der sandig-vulkanische Boden schaffen ausserordentlich gute Bedingungen für die autochthonen Sorten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio. 

Beide Rebsorten sind konzentriert, komplex und reich an überraschenden mineralischen Tönen. 

Die über 200 Jahre alten Bruchstein-Mauern wurden sorgfältig restauriert und der Weinberg vor bald 15 Jahre neu bestockt.