Il Palmento La Rosa

Il Palmento La Rosa venne costruito nel 1791 ed era usato per le vendemmie della famiglia Monastra, un grande proprietario terriero, e come tale è stato utilizzato fino a pochi anni fa.

È situato ai piedi dell'Etna all’interno del Parco Nazionale e grazie alla sua posizione a 700 m s.l.m. offre una vista fantastica fino alla Costa dei Ciclopi e mantiene un clima mite e gradevole anche in estate.

Il Palmento è circondato da un giardino e da un vigneto che si estende su 9500 mq, dove vengono coltivate uve autoctone dell'area dell'Etna.

Attorno alla terrazza prospera il giardino mediterraneo con alberi da frutta, rose, cactus, palme ed altre piante tipiche locali.